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スロークッカーで作る鶏肉のファヒタス

コスト $20, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 390 Min
  • 20 人数
  • $20

材料

  • 主な材料

    • 🍗 2 ½ ポンドの冷凍皮なし骨なし鶏むね肉
    • 🍅 1（14.5オンス）缶のダイストマト、よく水切りしたもの
    • 1（8オンス）瓶サルサソース
    • 🧅 2個の玉ねぎ、細いストリップにスライスしたもの
    • 1個の赤ピーマン、ストリップにスライスしたもの
    • 1個の黄ピーマン、ストリップにスライスしたもの
    • 1個の緑ピーマン、ストリップにスライスしたもの

  • スパイスと調味料

    • チリパウダー 大さじ2
    • 🧂 塩 小さじ1
    • パプリカ 小さじ1
    • 🧂 砂糖 小さじ1
    • オニオンパウダー 小さじ1
    • ガーリックパウダー 小さじ1
    • 鶏のブイヨン顆粒 ¾ 小さじ
    • クミン 小さじ½
    • カイエンペッパー 小さじ¼
    • レッドペッパーフレーク 少々、またはお好みで

  • とろみ剤

    • コーンスターチ 大さじ2

  • 付け合わせ

    • 🌮 1（15オンス）パッケージの小麦粉トルティーヤ
    • 🧀 1（8オンス）パッケージのシュレッドチェダージャックチーズ
    • 🥛 サワークリーム ½カップ、またはお好みで

手順

1

鶏むね肉、トマト、サルサ、チリパウダー、塩、パプリカ、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ブイヨン顆粒、クミン、カイエンペッパー、そしてレッドペッパーをスロークッカーに入れます。

2

蓋をして柔らかくなるまでLowで約5時間煮込みます。鶏肉を取り出してまな板に移し、フォーク2本を使って裂きます。裂いた鶏肉をスロークッカーに戻します。

3

玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマン、およびコーンスターチをスロークッカーに加えます。ピーマンが柔らかくなるまでLowで約1.5～2時間煮込みます。

4

トルティーヤに鶏肉とピーマンを盛りつけ、チェダージャックチーズとサワークリームをトッピングとして添えてお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

208

カロリー

  • 17g
    タンパク質
  • 18g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

下準備の時間を節約するために冷凍鶏むね肉を使用してください。解凍する必要はありません。辛さは、カイエンペッパーやレッドペッパーを追加して調整できます。ヘルシーなオプションとして、全粒粉のトルティーヤやレタスラップでお召し上がりください。残り物は密封容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存可能、または最大2ヶ月間冷凍可能です。アボカドディップ、サルサ、またはピクルスオニオンなどを用意して、さらに多様性を持たせましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。