スロークッカーで作る鶏ひき肉チリ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 6 人数
- $15
スロークッカーで作る鶏ひき肉チリ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 6 人数
- $15
材料
肉
- 450グラムの鶏ひき肉
スパイスと調味料
- 大さじ2杯のチリパウダー
- 2片のみじん切りにしたニンニク
- 小さじ1½杯のクミンパウダー
- 小さじ½杯の赤唐辛子フレーク
野菜
- 🧅 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- 中サイズのハラペーニョ1個、種を取り除いて細かく刻む（オプション）
- 🌽 1缶（15.25オンス）のコーン粒、水切り済み
豆類
- 1缶（29オンス）の腎臓豆、すすぎ水切り済み
- 1缶（15オンス）の黒豆、すすぎ水切り済み
トマト
- 🍅 2缶（10オンス）のダイストマトとグリーンチリペッパー入り
液体
- 2カップのチキンブロス
- 大さじ1杯の植物油
オプショナルトッピング
- 大さじ1杯のサワークリーム、またはお好みで（オプション）
- 大さじ1杯のシュレッドチェダーチーズ、またはお好みで（オプション）
- 大さじ1杯のみじん切り緑ネギ、またはお好みで（オプション）
- 輪切りのハラペーニョ1個、またはお好みで（オプション）
手順
1
中火で中型の鍋に植物油を温めます。鶏ひき肉を熱いフライパンで約5〜7分ほど炒めて、茶色くぼろぼろになるまで加熱します。脂を捨ててください。
2
小さなボウルにチリパウダー、ニンニク、クミン、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせ、鶏肉に塗ります。
3
腎臓豆、ダイストマトとグリーンチリペッパー、黒豆、玉ねぎ、そして刻んだハラペーニョを加えて、鶏肉をスロークッカーに入れます。チキンブロスを流し込み、よく混ぜます。
4
蓋をしてHighモードで煮詰まるまで約4時間、またはLowモードで約8時間煮込みます。最後の30分間でコーンを加えます。
5
チリをボウルに盛り、サワークリーム、チェダーチーズ、緑ネギ、スライスしたハラペーニョをそれぞれトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
406
カロリー
- 33gタンパク質
- 55g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
トルティーヤチップスやコーンブレッドと一緒に提供して食感を増やしましょう。プログラム可能なスロークッカーを使用して、調理時間を簡単に管理してください。作り置きのためにレシピを倍にしてください。冷蔵庫で1週間保存可能、または3ヶ月は冷凍できます。新鮮な風味を出すためにライムジュースやみじん切りのコリアンダーを追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。