すべての材料を用意します。

中火で大きなフライパンでソーセージとタマネギを木べらで細かくしながら茶色になるまで炒め、脂を切ります。

ソーセージの混合物を4〜5クォートのスロークッカーに加え、ブロス、トマトソース、ダイストマト、ピーマン、イタリアンシーズニング、ニンニク、砕いた赤唐辛子を追加します。

蓋をして低温で6〜8時間、または高温で3〜4時間煮込みます。低温を使用している場合、高温に切り替えます。パスタを加え、蓋をしてさらに30分間煮込みます。

小さなボウルでリコッタチーズ、パルメザンチーズ、バジルを混ぜ合わせます。