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スロークッカーで作るジャンバラヤ（ビーガン）

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 主な材料

    • オリーブオイル 大さじ1、または適量
    • 🍅 ダイスカットトマト（28オンス缶）1缶（汁ごと）
    • 🥬 セロリ3本、刻み
    • セイタン8オンス、角切り
    • スモークビーガンソーセージ8オンス、2インチの厚さに切る
    • 🥣 野菜ブロス1カップ
    • 🧅 大玉の玉ねぎ1/2個、刻み
    • 大玉の緑色ピーマン1/2個、種を取り除き刻み
    • 🧄 ニンニク2片、みじん切り
    • 味噌ペースト 大さじ1
    • ケイジャンシーズニング 小さじ1 1/2
    • ドライタイム 小さじ1/2
    • ドライオレガノ 小さじ1/2
    • 🍚 米1カップ
    • 🌿 パセリ（みじん切り）大さじ1、またはお好みで（任意）

手順

1

4クォートのスロークッカーにオリーブオイルを振りかけます。トマト（汁ごと）、セロリ、セイタン、ソーセージ、野菜ブロス、タマネギ、ピーマン、ニンニク、味噌ペースト、ケイジャンシーズニング、タイム、オレガノをスロークッカーに入れます。

2

スロークッカーを覆います。Low（低温）で4時間煮込みます。

3

スロークッカーに米を加えます。スロークッカーを覆います。米が完全に調理されるまでHigh（高温）でさらに約30分間煮込みます。

4

召し上がる直前にパセリで飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

334

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 41g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

ケイジャンシーズニングの代わりにクレオールシーズニングを使用して、少し異なる風味を楽しむこともできます。より良い食感を求める場合、米は別で調理することをお勧めします。この料理は冷凍保存可能—バッチで準備し、将来のために保存してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。