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スロークッカーで作るレングア(牛タン)

スロークッカーで作るレングア(牛タン)

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 485
  • 6 人数
  • $15

材料

    • 牛タン1個
  • 野菜とハーブ

    • 🧅 玉ねぎ½個
    • 🧄 にんにく2片
    • 🍃 月桂樹の葉1枚
  • 調味料と脂

    • 🧂 塩適量
    • 黒こしょう適量
    • 🧈 バター大さじ1

手順

1

スロークッカーに牛タン、玉ねぎ、にんにく、月桂樹の葉を入れ、塩をたっぷりと振りかけます。牛肉の混合物が浸るまで水を注ぎます。

2

低温で8時間煮込みます。

3

牛タンを取り出して作業台に移し、少し冷まします。牛タンの外皮をむき、ざらついた部分を取り除きます。

4

肉を一口サイズに切ります。

5

フライパンにバターを中火で熱し、刻んだ肉を柔らかくなるまで約5〜10分炒めます。塩とこしょうで味付けします。

栄養素

1人前あたり

🔥

492

カロリー

  • 32g
    タンパク質
  • 1g
    炭水化物
  • 39g
    脂肪

💡 均一で柔らかい調理のためにスロークッカーを使用してください。調理中に牛タンが完全に水に浸かるようにして、最大限に柔らかく仕上げてください。タコスとして、刻んだ肉を新鮮な玉ねぎ、トマト、香菜、ライムのくし形切りと一緒に提供してください。残り物は冷蔵庫で保存でき、2日以内に再加熱してお召し上がりいただけます。