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スロークッカーで作るポゾレ

コスト $14, 節約する $16

出典: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 8 人数
  • $14

材料

  • 主な材料

    • キャノーラ油 大さじ1
    • 骨なし豚ロースト（2ポンド）を1インチの立方体にカット
    • エンチラダソース（14.5オンス缶）2缶
    • ホワイトホミニ（15.5オンス缶）2缶、水切り

  • 野菜と調味料

    • 🧅 玉ねぎ1個、スライス
    • 緑色の唐辛子 ½カップ、みじん切り
    • 🧄 ニンニク4片、みじん切り
    • カイエンペッパー ½小さじ、またはお好みで
    • 乾燥オレガノ 小さじ2
    • コリアンダー 大さじ¼、みじん切り
    • 塩 ½小さじ

手順

1

スキレットにキャノーラ油を強火で熱し、豚肉の立方体を入れてすべての面が茶色くなるまで約5分間炒める。

2

炒めた豚肉を4クォートのスロークッカーに入れ、上からエンチラダソースをかける。

3

水切りしたホミニ、スライスした玉ねぎ、緑色の唐辛子、みじん切りにしたニンニク、カイエンペッパー、乾燥オレガノを加え、スロークッカーが満たされるまで水を追加する。

4

蓋をして、6〜7時間高温で調理する。

5

刻んだコリアンダーと塩を混ぜ込み、さらに30分間低温で調理する。

栄養素

1人前あたり

🔥

241

カロリー

  • 17g
    タンパク質
  • 26g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

伝統的な体験のために、刻んだキャベツ、ライムくし形、アボカド、刻んだ玉ねぎ、温かいトルティーヤを添えてください。もっと辛いものが欲しい場合は、辛口エンチラダソースを使用するか、新鮮なハラペーニョを追加してください。このレシピは、豚肉の代わりに鶏肉でもよく合います。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。