大きなフライパンを中火から強火で温める。ひき肉を炒め、ほぐしながら茶色く焼けるまで約5〜7分間煮る；脂を捨てて取り除く。

ひき肉、トマト、ご飯、ケチャップ、ウスターソース、黒胡椒をボウルに入れて混ぜる。

各ピーマンにひき肉の混合物を詰める。

詰めたピーマンをスロークッカーに入れ、取っておいた蓋を戻す。各詰めたピーマンの周りに水を注ぐ。