中火から強火でフライパンにオリーブオイルを熱します。すべての面で約10分間、テンダーロインを焼きます。

ボウルの中で鶏肉のブロス、照り焼きソース、ブラウンシュガーを混ぜます。タマネギ、ニンニク、赤唐辛子、黒コショウを加えてかき混ぜます。

焼いたテンダーロインをスロークッカーに入れ、照り焼きソースの混合物で覆います。低温度で約4時間煮込みます。調理中に2〜3回ひっくり返して均一に火を通します。テンダーロインの内部温度は63°C（145°F）に達する必要があります。