中火に設定したアウトドアの回転式グリルを準備します。

小さなボウルにパプリカ、塩、こしょう、ローズマリー、タイムを混ぜ合わせます。

ローストの全体に切れ目を入れ、その中ににんにくを挿入します。スパイスミックスを肉全体にこすりつけます。