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少量バッチのディルペースト

コスト $3.5, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 人数
  • $3.5

材料

  • 主な材料

    • 刻んだ新鮮なディル1束
    • ウォールナッツ大さじ1
    • 🧀 パルメザンチーズ大さじ1、新鮮にすりおろしたもの
    • 🍋 レモン1/2個、皮を削り果汁を絞る
    • 🧄 ニンニク1片、皮をむいて4つに切る
    • 🧂 塩小さじ1/8
    • 好みで黒こしょうを挽く
    • 赤唐辛子フレーク少々(オプション)
    • オリーブオイル大さじ2

手順

1

フードプロセッサーのボウルにディルの葉(数本の茎でも可)、クルミ、レモン汁、レモンの皮、ニンニク、塩、こしょう、赤唐辛子フレークを入れます。ミニまたは小型のフードプロセッサーがある場合、このレシピには十分な大きさです。

2

すべてが細かくなるまでパルスし、必要に応じて側面をこそげ落とします。機械を動かしながら、オリーブオイルを少量ずつ注ぎ入れ、数秒間滑らかになるまで混ぜます。

3

すぐに使用しない場合は、ペーストを密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存して、使用するまで冷やします。

栄養素

1人前あたり

🔥

168

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 5g
    炭水化物
  • 17g
    脂肪

💡 ヒント

最も新鮮な味わいを楽しむためにはペーストを直ちに使用してください。ただし、冷蔵庫で3日間保存可能です。残ったペーストがあれば、後で使いやすいようアイストレイに入れて冷凍することをお勧めします。このペーストは、ブロイルした魚やロースト野菜と非常に良く合います。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。