小鰯のカレー風味マリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 人数
- $8
小鰯のカレー風味マリネ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 小さな鰯8匹
野菜
- 🧅 1/2個の玉ねぎ、薄くスライス
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 必要に応じて片栗粉
- 必要に応じてサラダ油
漬けダレ
- 大さじ1杯の醤油
- 大さじ2杯のはちみつ
- 🍋 大さじ3杯のレモン汁
- 小さじ1/2杯のカレー粉
- 🧂 小さじ1/3杯の塩
- 🧂 少々の胡椒
- 💧 100mlの水
手順
1
玉ねぎを薄切りにして5分間水に浸し、よく水切りする。
2
鰯の鱗、内臓、エラを取り除き、洗ってしっかりと乾かす。酒、塩、胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3
ボウルにすべてのマリネ材料を混ぜ、スライスした玉ねぎを加えて優しく混ぜる。
4
鍋にサラダ油を170°C（340°F）に熱し、魚を金色になり中まで火が通るまで揚げる。
5
揚げた魚をマリネに加え、味が染み込むまで30分間置く。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味のために冷やして、または室温で提供してください。完全な食事にするため、蒸し米やフレッシュサラダと一緒にどうぞ。好みに応じてカレー粉の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。