ミズナを3分の1に切り、アボカドを薄くスライスします。

ぬるま湯を入れたボウルにライスペーパーを浸し、柔らかくなったらカッティングボードの上に平らに置きます。

ライスペーパーの上にミズナ、アボカド、クリームチーズ、スモークサーモンを置き、両端を内側に折り、下からしっかりと巻きます。