スモークサーモンとカブのビネガーマリネ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $10
スモークサーモンとカブのビネガーマリネ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 人数
- $10
材料
主な材料
- 🐟 100gのスモークサーモン
- 🥬 葉付きのカブ1個（80g）
- 🧅 玉ねぎ1/4個（50g）
- 🧂 ひとつまみの塩
マリネ液
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🧂 塩小さじ1/4
- ひとつまみのこしょう
- 白ワインビネガー大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
手順
1
カブを皮をむき、茎の部分を約1cm残し、縦半分に切ります。それぞれを8つのくさび形にスライスします。タマネギは横に薄くスライスし、水に5分間さらしてから水を切ります。
2
ボウルにカブを入れ、ひとつまみの塩を振りかけて混ぜます。5分間置いたら、ペーパータオルでしっかりと水気を取り除きます。
3
別のボウルにマリネ液の材料（砂糖、塩、こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイル）を混ぜ合わせます。そこにスモークサーモン、タマネギ、カブを加え、よく混ぜてラップで覆い、30分間冷蔵します。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 10gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
より鮮やかな見た目にするには、新鮮なカブの葉を飾りとして使用してください。この料理はクラッキーや軽い白ワインとよく合います。白ワインビネガーをアップルサイダービネガーに代えると、少し甘めの味わいになります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。