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スモーキーチポトレフムス

スモーキーチポトレフムス

コスト $8.5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 10 分
  • 40 人数
  • $8.5

材料

  • 豆類

    • 2缶（15.5オンス）のひよこ豆、水切り

  • 液体材料

    • ½カップの水
    • ¼カップのタヒーニ（ごまペースト）
    • 🍋 ¼カップの新鮮なレモン汁
    • 大さじ2杯のオリーブオイル

  • 野菜

    • アドボソース入りチポトレペッパー1個（缶詰）
    • 🧄 にんにく2片
    • 1瓶（7オンス）のローストした赤パプリカ、水切り
    • ½カップの刻んだコリアンダー
    • 油漬けのドライトマト6個、水切り

  • スパイス

    • クミン小さじ1½
    • 🧂 塩小さじ½
    • 🧂 お好みで黒胡椒

手順

1

フードプロセッサーでひよこ豆、水、タヒーニ、レモン汁、オリーブオイル、チポトレペッパー、にんにく、クミンを滑らかになるまでブレンドします。

2

赤パプリカ、コリアンダー、ドライトマト、塩、黒胡椒を加え、粗く刻んで混ぜ合わせます。

3

サービングボールに移し、ピタチップスまたは生野菜と一緒に召し上がってください。

栄養素

1人前あたり

🔥

44

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 6g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 滑らかでリッチな風味を得るため、高品質なタヒーニを使用してください。お好みの辛さに応じて、チポトレペッパーの数を調整してください。このフムスは冷蔵庫で最大5日間保存できます。グルテンフリーのオプションとして、生野菜、ピタチップス、またはライスクラッカーと一緒にどうぞ。