耐熱ボウルにひき肉と豚肉の調味料を混ぜ合わせます。

ラップを軽くかけて、600Wの電子レンジで3分加熱し、途中でほぐしながら混ぜます。

別のボウルに卵を割り入れ、塩と胡椒で味付けしてよく混ぜます。

中火で玉子焼きパンを温め、キッチンペーパーで薄く油を塗り、卵液を一 ladle 分注ぎます。

卵の上に少し調理した豚肉を置き、遠い側から自分に向かって巻きます。

さらに油を塗り、卵液をもう一 ladle 分注ぎ、全ての卵液がなくなるまで繰り返します。

甘辛醤油ソースをフライパンに加え、巻いた卵全体に均一に塗ります。

巻いた卵を1.5cm幅に切ります。