柔らかチキンソテー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
柔らかチキンソテー
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 🍗 鶏むね肉1枚 (300g)
調理油
- サラダ油 大さじ1/2
調味料
- 日本酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 🧂 塩・こしょう 少々
- 🧄 すりおろしにんにく 1/2小さじ
手順
1
鶏むね肉を縦半分に切り、皮を下にして約1.5cm間隔で深さ1cmの十字の切れ込みを入れます。
2
鶏肉と調味料（日本酒、醤油、塩、こしょう、にんにく）をビニール袋に入れ、よくもみ込み、液体が吸収されるまでマッサージします。
3
フライパンにサラダ油を熱し、弱火で皮を下にして約5分間焼き、茶色く焦げ目がつき、端が白くなるまで焼きます。ひっくり返してさらに2〜3分間完全に火が通るまで焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 30gタンパク質
- 2g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
鶏肉に十字の切れ込みを入れると、調味料が浸透しやすく、乾燥を防ぎます。低温で調理すると、鶏肉が均等に火通り、焦げません。蒸した野菜やご飯と一緒に食べると、バランスの良い食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。