ミツバを2cmの長さに切り、生姜を千切りにする。

茹でたタコに小さな切り込みを入れ、一口サイズに切る。

鍋にタコの調味料を入れて沸騰させ、タコと生姜を加え、蓋をして弱火で10分間煮込む。100ccのスープを取っておき、冷ます。

浸した米、取っておいたスープ、水を炊飯器に入れ、その上に昆布を置き、通常通り炊く。

昆布を取り出し、茹でたタコを加えて優しく混ぜる。温めモードで5分間蒸らす。