スー・ヴィドで作るポーチドエッグ
コスト $2, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $2
スー・ヴィドで作るポーチドエッグ
コスト $2, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $2
材料
主な材料
- 🥚 4個の冷たい卵（大）
- 🧂 ひとつまみの塩と挽きたての黒こしょう
手順
1
大きめの鍋に水を入れ、その中にスー・ヴィド用の浸漬型クッカーを設置します。メーカーの指示に従って温度を75°Cに設定し、水が温まるまで約15分待ちます。
2
卵を穴あきスプーンを使って優しく水の中に入れます。すぐにキッチンタイマーを13分にセットします。
3
タイマーが鳴ったら卵を取り出し、3分間冷まします。卵の中ほどをそっと割り、上半分の殻をむきます。卵を小さなボウルに滑らせるか、トーストと一緒に盛り付けます。最後に塩とこしょうで味を調えます。
栄養素
1人前あたり🔥
72
カロリー
- 6gタンパク質
- 0g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
可能な限り新鮮な卵を使用してください。新鮮な卵は白身が引き締まっており、食感が良くなります。殻をむく際は卵の中ほどを軽く叩き、ゆっくりむくと簡単です。トーストに乗せて提供するか、軽いサラダを添えて朝食を格上げしましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。