すべての材料を用意します。

中火でベーコンをフライパンで炒め、時々かき混ぜながら均一に茶色くなるまで約8〜10分間炒めます。ペーパータオルを敷いた皿にベーコンを取り出します。

弱火でバターを溶かし、玉ねぎを入れて透明になるまで約5分間炒めます。

炒めたベーコン、インゲン豆、じゃがいも、にんにく、鶏ガラスープを加えます。沸騰させ、ふたをして10分ほど弱火で煮込み、インゲン豆が柔らかくなるまで待ちます。