もやしとあさりの豆乳スープ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
もやしとあさりの豆乳スープ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 200gのあさり（砂抜き済み）
野菜
- 1/2袋のもやし
- 🧅 1 tbspのみじん切りにしたネギ
液体
- 1 tbspの sake（日本酒）
- 💧 200ccの水
- 100ccの無糖豆乳
調味料
- 🌰 1/2 tbspの白ごま
- 🧄 1/2 tspのすりおろしにんにく
- 1/2 tspの鶏ガラスープの素
- 🧂 少々の塩とこしょう
手順
1
あさりを殻同士でこすり洗いして水気を切る。鍋にあさり、水、日本酒を入れ、沸騰するまで加熱し、蓋をして中火で約5分煮て、殻が開くまで調理する。
2
もやしと調味料（☆）を鍋に加え、1〜2分ほど煮込む。
3
豆乳を加え、沸騰させないように軽く温める。火を止める。
4
ボウルに盛り付け、白ごまと刻んだネギを添えて完成。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 12gタンパク質
- 8g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なあさりを使用してください。塩とこしょうはお好みで調整してください。辛いバージョンにするには、一味唐辛子油または赤唐辛子フレークを追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。