大きな赤ワイングラスに新鮮な氷をほぼいっぱいまで入れます。

グラスにホールスパイス（ジュニパーベリーや黒こしょう、スターアニス、カルダモンポッド、クローブ、またはシナモンスティックなど）を入れます。香りを引き出すために軽くつぶすこともできます。

ジンを注ぎます。その後、炭酸を保つためにゆっくりと優しくトニックウォーターを注ぎます。苦味が少ない地中海風のトニックを使用してください。

お好みの柑橘類のスライスや皮を加えます。スプーンやカクテル用ステッカーを使って、慎重に材料を混ぜ合わせます。激しくかき混ぜないでください。

グラスにフレッシュハーブの小枝を挿入します。香りを高めるには、手で軽く叩くか、優しく絞って精油を放出させてください。