スパイス入りキヌア
コスト $10.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $10.5
スパイス入りキヌア
コスト $10.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $10.5
材料
主な材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 🧅 小さい玉ねぎ1個、刻み
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
- 鶏ガラスープ 1 ½カップ
- キヌア ¾カップ
- カレー粉 小さじ1 ½
- 🧂 塩 小さじ½
- 黒胡椒 小さじ½
- クミン 小さじ½
- シナモン 小さじ¼
- ひよこ豆（14オンス）缶詰1個、水切りしてすすぐ
- トーストした松の実 ½カップ
- レーズン ½カップ、熱湯に浸して水切り（オプション）
手順
1
中火でソースパンにオリーブオイルを温めます。柔らかく透き通るまで約5分間、玉ねぎとにんにくを炒めます。
2
スープ、キヌア、カレー粉、塩、胡椒、クミン、シナモンを加え、沸騰させます。弱火にし、ふたをして20分ほど煮込み、キヌアが柔らかくなるまで蒸します。
3
調理済みのキヌアにひよこ豆、松の実、レーズンを混ぜ合わせます。温かいうちまたは冷たくしてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
440
カロリー
- 15gタンパク質
- 65g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
この料理をビーガン向けにするには、鶏ガラスープの代わりに野菜スープを使用してください。食感を増やすために、パセリやコリアンダーなどの生のハーブを刻んで仕上げ直前に混ぜてみてください。風味をさらに引き出すには、液体を加える前にキヌアをフライパンで2分ほど焙煎してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。