ニラを3cmの長さに切り、芯を取り除いてニンニクを薄くスライスします。

鍋にごま油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで熱し、挽き肉を加えて中火で茶色くなるまで炒めます。

鍋に水、醤油、鶏ガラスープの素、コチュジャンを加え、よく混ぜ合わせ、蓋をして5分間弱火で煮込みます。