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スパイシーなプルコギ

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $12

材料

  • 肉

    • 🥩 150gの薄切り牛肉

  • 野菜

    • 🧅 1/2個の玉ねぎ、薄切り
    • 1/2個の赤ピーマン、薄切り
    • 1/2束のチャイブ、4cmの長さに切る
    • 🥕 1/2本のニンジン、千切り

  • 油と調味料

    • ごま油 大さじ1
    • 白いりごま 大さじ1
    • お好みで唐辛子の糸

  • 漬けダレ

    • 酒 大さじ2
    • 🧂 砂糖 大さじ1
    • 醤油 大さじ2
    • コチュジャン 大さじ1
    • 唐辛子フレーク 小さじ1
    • ごま油 大さじ1
    • 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1/2
    • すりおろし生姜 小さじ1/2

手順

1

玉ねぎは薄切りに、ニンジンは千切りに、赤ピーマンはスライスし、チャイブは4cmの長さに切ります。

2

袋に漬けダレの材料（☆）を合わせ、牛肉、玉ねぎ、ニンジンを加え、よく揉み込みます。10分間置きます。

3

フライパンにごま油を中火で熱します。漬け込んだ具材と赤ピーマンを加え、牛肉が完全に調理されるまで5〜6分間炒めます。

4

チャイブを加え、軽く炒めます。ごまを振りかけ、よく混ぜます。皿に盛り付け、唐辛子の糸で飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

この料理には梅サワーのような爽やかな飲み物を添えて、フルコースを完成させましょう。ノンスティックパンを使用すると油の使用量を減らし、片付けの時間を短縮できます。唐辛子フレークとコチュジャンの量を調整して、辛さを好みに合わせてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。