牛肉を1cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけ、コーンスターチをまぶします。

チャイブを5cmの長さに切り、玉ねぎは薄くスライスし、赤ピーマンは縦に切ります。

電子レンジ対応の容器にソース材料（ニンニク、生姜、砂糖、醤油、コチュジャン、ゴマ油）と牛肉を入れてよく混ぜます。

玉ねぎと赤ピーマンを加えて混ぜ、その上にチャイブを載せます。

ラップを緩めにかけ、600Wの電子レンジで6分加熱し、3分間そのまま放置してから混ぜます。