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スパイシーな鶏肉とジャガイモのスープ

スパイシーな鶏肉とジャガイモのスープ

コスト $12, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 65 分
  • 6 人数
  • $12

材料

  • 野菜

    • 🧅 1カップの玉ねぎ、刻み
    • 6個の小さな赤いジャガイモ、刻み
    • 1カップの新鮮なエンドウ豆
    • カイエンヌまたはハラペーニョ唐辛子、みじん切り
    • パセリまたはコリアンダー、刻み

  • スパイスと調味料

    • 1/2小さじのチリパウダー

  • タンパク質

    • 🍗 1/4ポンドの鶏肉、解凍し、切って皮を除いたもの

  • 穀物と炭水化物

    • 1/4カップの白米、未調理

  • 脂質と油

    • 大さじ1杯の植物油

  • 香味野菜

    • 🧄 大さじ1杯のにんにく、細かく刻んだもの

  • 液体

    • 💧 4カップの水

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

大きな鍋で、中火から強火でタマネギとニンニクを約5分間炒める。

3

鍋に鶏肉を加え、約5分間炒める。

4

鍋に水、ジャガイモ、米、チリパウダーを加える。

5

鍋を沸騰させ、15分間煮る。

6

弱火にして、約15〜20分間煮る。10分ごとに鍋をかき混ぜる。

7

エンドウ豆を加えて約8分間煮る。カイエンヌまたはハラペーニョ唐辛子を使う場合は、今加える。よく混ぜる。

8

鍋を火から下ろす。パセリまたはコリアンダーを使う場合は、今加える。

9

よく混ぜて5分間覆う。熱いうちにお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

224

カロリー

  • 8g
    タンパク質
  • 42g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 もっと辛いものが欲しい場合は、さらにチリパウダーを追加するか、ハバネロのようなもっと辛い唐辛子を使用してください。濃厚なスープがほしい場合、スープの一部をブレンドして鍋に戻してください。クラストのあるパンのスライスやサイドサラダと一緒に提供すれば、完璧な一皿になります。