冷凍うどんを耐熱皿に置き、ラップを緩くかけ、包装の指示に従って加熱します。ネギを刻み、たらこを皮から取り出します。

ボウルにたらこ、唐辛子油、砂糖、白ごまを入れてよく混ぜます。