辛くてカリカリなイカフライ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
辛くてカリカリなイカフライ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
メイン
- 🦑 500gのイカ（下処理済み）
- じゃがいも澱粉 大さじ4
- 揚げるための十分なサラダ油
調味料
- マヨネーズ 大さじ2
- 🧂 塩 小さじ1/3
- 🧄 すりおろしニンニク 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ2
- 少々のコショウ
手順
1
イカの内臓と軟骨を取り除き、しっかりと洗い、水気を切る。目より下の触腕を切り落とし、口ばしを除去し、先端を整える。吸盤を指でこそげ落とす。
2
触腕を2〜3個ずつに切り分け、胴体は1cm幅にスライスする。両方のイカについて同様に行う。
3
ボウルに調味料を混ぜ合わせ、イカを加えて15分間マリネする。その後、イカ全体に片栗粉をまぶす。
4
鍋にサラダ油を170°Cに熱し、イカをきつね色でカリッと揚げるまで時々ひっくり返しながら揚げる。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
辛いマヨネーズソースなど、ディップソースと一緒に提供して風味を追加する。冷たい飲み物と一緒に楽しんで、最高のおやつや前菜にする。べチャッとした結果を避けるために、油の温度を一定に保つ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。