豆板醤で作るスパイシー鯖照り焼き
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
豆板醤で作るスパイシー鯖照り焼き
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 280gのサバフィレット
小麦粉
- 🌾 1大さじの薄力粉
油
- 1大さじのサラダ油
調味料
- 🍶 2大さじの sake（日本酒）
- 🧂 1大さじの濃口醤油
- 1/2小さじの豆板醤
- 🌰 1大さじの白ごま
手順
1
サバを一口サイズに切ります。
2
サバをビニール袋に入れ、小麦粉を加え、袋を閉じて振り、均一にコーティングします。
3
ボウルに sake、醤油、豆板醤、ごまを混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、サバを皮目を下にして入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。
5
サバが完全に焼けたら、調味料の混合物を加え、ソースがとろみをつけ、魚に絡まるまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
完全な食事にするために、蒸し米と一緒に召し上がってください。辛さを調整するために、豆板醤の量を変えてください。残り物は冷蔵庫で2日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。