辛味のあるヤムイモとカツオのマリネ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
辛味のあるヤムイモとカツオのマリネ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
主な材料
- 150gのヤムイモ、薄くスライス
- 200gの刺身用カツオ
- 3枚のシソの葉、ちぎる
調味料
- 1 tbspのみじん切りの青ネギ
- 🍬 1/2 tbspの砂糖
- 1 tbspの醤油
- 1/2 tspの唐辛子ペースト
- 1/2 tbspのゴマ油
- 1/2 tspのすりおろし生姜
手順
1
ヤムイモを約7mmの厚さにスライスします。シソの葉を小さな部分にちぎります。
2
カツオを斜めに7mmの厚さに切ります。
3
すべての調味料をボウルでよく混ぜ合わせます。
4
ヤムイモとカツオのスライスをボウルに入れ、優しく混ぜて均等にコーティングします。
5
ミックスを盛り付け、ちぎったシソの葉で飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
220
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
この料理は蒸し米と一緒に食べると良く合います。また、丼のトッピングとしてもお楽しみいただけます。マイルドな風味がお好みの場合は、唐辛子ペーストの量を減らしてください。最高の結果を得るには、新鮮な刺身用カツオを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。