芯を取り除いたキャベツを一口大に切ります。

豚バラ肉を一口大に切ります。

鍋にごま油を熱し、豆板醤を加えて炒め、豚肉を炒めます。塩こしょうで味付けし、色が変わるまで炒めたら、キャベツを加えてサッと炒めます。

水と鶏ガラスープの素を加え、沸騰させ、うどんを加えます。袋の指示に従って煮てください。