唐辛子風味の豚ロース竜田揚げ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
唐辛子風味の豚ロース竜田揚げ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
メイン
- 🐖 200gの豚ローススライス
- 🥬 レタス4枚
- 🍋 レモン2切れ
- じゃがいも澱粉大さじ2
- 揚げ用のサラダ油適量
調味料
- 日本酒大さじ1
- 醤油大さじ1
- おろし生姜小さじ1
- 唐辛子油大さじ1
飾り
- 🥬 盛り付け用にレタス適量
- 🍅 盛り付け用にチェリートマト適量
- 🍋 盛り付け用にレモン適量
手順
1
レタスを一口サイズにちぎる。
2
豚肉を幅4cmの帯状に切り、調味料をボウルで混ぜ合わせ、豚肉を加えてよく揉み込み、液体が吸収されるまでマッサージする。10分間漬け込む。
3
漬け込んだ豚肉をじゃがいも澱粉でまぶす。
4
鍋にサラダ油を170°C（340°F）に熱し、豚肉を両面返しながらきつね色でカリッと揚げる。レタスとレモンと一緒に皿に盛り付ける。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
サクサクとした食感を得たい場合は豚ロースを使用し、多汁な仕上がりにするなら豚バラ肉を使用してもよい。冷たいビールや日本酒と一緒に楽しんで、本格的な日本料理体験を。唐辛子油の量を調整して、辛さの許容度に合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。