スパイシーなソーセージとピーマンのライス添え
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $10
スパイシーなソーセージとピーマンのライス添え
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $10
材料
穀物
- 1カップの玄米
- 💧 2カップの水
タンパク質
- ターキーソーセージ2本、1インチにカット
野菜
- 🧄 刻んだニンニク大さじ1
- 🧅 ¾個の赤玉ねぎ、さいの目に切ったもの
- 1個の緑色ピーマン、スライスしたもの
- 🍅 1カップのブドウトマト
- 大さじ2杯のダイストマト
スープ
- ¾カップの野菜またはチキンブロス
調味料
- お好みで砕いた赤唐辛子フレーク
- お好みでケイジャンシーズニング
- お好みで黒コショウ
手順
1
小さなソースパンに玄米と水を入れます。中火から強火で加熱し沸騰させたら、弱火にして蓋をし、米が柔らかくなるまで約40分間煮込みます。
2
中火から強火でフライパンを予熱します。ターキーソーセージを加え、外側がよく焦げ目がつき、内側がピンク色ではなくなるまで調理します。ソーセージを取り出し、ニンニクとタマネギを炒めます。タマネギが柔らかくなり透明になり始めたら数分間調理します。緑ピーマンを追加し、さらに2分間調理します。
3
半量の野菜ブロス、トマト、ピメントを注ぎ入れます。赤唐辛子フレーク、ケイジャンシーズニング、黒胡椒で味付けします。液体がほぼ完全に蒸発するまで煮込みます。残りの野菜ブロスとソーセージを加え、全体が温まるまで煮込みます。完成したソーセージの具材を玄米の上に盛り付けてください。
栄養素
1人前あたり🔥
412
カロリー
- 10gタンパク質
- 87g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
ターキーソーセージを鶏肉や植物性ソーセージに置き換えてアレンジできます。もっと辛いのがお好きなら、ケイジャンシーズニングを増やしてください。時間を短縮したい場合は、炊き込み済みの米を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。