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ピリ辛挽き豚とオクラの煮込み

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 肉

    • 100gの挽き豚肉

  • 野菜

    • オクラ4本

  • 麺類

    • 30gの春雨

  • 調味料

    • 1/2小さじのすりおろし生姜
    • 1/2小さじのすりおろしにんにく
    • 1小さじの豆板醤
    • 1大さじのごま油

  • ソース

    • 2大さじの sake（日本酒）
    • 1大さじの mirin（みりん）
    • 1大さじの醤油
    • 1/2小さじの鶏ガラスープの素
    • 150mlの水

手順

1

オクラに塩少々をこすりつけ、水で洗い流して両端を切り落とし、斜め半分に切る。

2

フライパンにごま油の半量を熱し、挽き豚肉、生姜、にんにく、豆板醤を加え、色が変わるまで炒める。

3

オクラをフライパンに加えて軽くかき混ぜる。ソースの材料を加えて煮立たせ、春雨を加えて弱火で4〜5分煮込み、春雨が柔らかくなるまで煮込む。

4

残りのごま油を加え、よく混ぜ合わせてから提供する。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、蒸し米と一緒にどうぞ。辛さを調整するために、豆板醤の量を増減してください。理想的な食感を得るために、新鮮なオクラを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。