キャベツを4cm角に切り、青ネギは薄くスライスし、赤唐辛子は種を取り除いてスライスします。

調味料（酒、味噌、砂糖、すりおろし生姜）をボウルで混ぜます。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、その後キャベツ、青ネギ、赤唐辛子を加えます。