ほうれん草を1cmの大きさに切る。

じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、水にさらしてから水を切る。ベーコンを5mm幅に切る。

ボウルで卵、小麦粉、水を混ぜて衣を作る。

耐熱容器にほうれん草、ベーコン、バターを入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで7分間加熱し、柔らかくなったら少し冷ます。

じゃがいもをつぶし、ほうれん草の混合物と塩・胡椒を混ぜ合わせ、6等分にしてボール状に整える。

各ボールを衣につけ、その後パン粉をまぶす。