ほうれん草を3cmの長さに切り、電子レンジ対応容器に入れます。ラップを軽くかけて600Wで1分30秒加熱します。冷水ですすぎ、水を切ります。

もやしを電子レンジ対応容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wで1分間加熱します。水を切り、少し冷まします。

梅干しから種を取り除き、包丁で細かく刻みます。