ホウレン草を2cmの長さに切り、根元を整える。

ベーコンを薄いスライスに切る。

鍋で、水と顆粒だしを沸騰させる。塩、胡椒、ベーコン、そしてすりおろした生姜を加え、蓋をして弱火で3分煮込む。

ホウレン草を加えて1分間調理する。

コーンスターチを水と混ぜて鍋に入れ、スープをとろみを付ける。