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ほうれん草、フェタ、ライスのキャセロール

ほうれん草、フェタ、ライスのキャセロール

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 35 分
  • 6 人数
  • $12

材料

  • 野菜

    • 1カップのネギ
    • 1/4カップの油漬けされた、刻んだ乾燥トマト（水切り済み）
    • 1（16オンス）パッケージのほうれん草

  • スパイスと調味料

    • 1大さじのニンニク
    • 1小さじのドライオレガノ
    • 2大さじのフレッシュレモン汁（1個分）
    • 🧂 1小さじのコーシャーソルト
    • 3/4小さじの黒胡椒

  • 穀物

    • 1 1/2カップの白米

  • 乳製品

    • 6オンスのフェタチーズ

  • ハーブ

    • 1/2カップのフレッシュディル

手順

1

すべての材料を用意します。オーブンを425°F（190°C）に予熱します。

2

大きなオーブン対応のフライパンで中火に油を熱します。ネギ、乾燥トマト、ニンニク、オレガノを加え、よくかき混ぜながら約2分間、ネギが柔らかくなるまで炒めます。ほうれん草を加えて、時々かき混ぜながら解凍するまで5〜6分ほど炒めます。

3

ブイヨン、米、レモンの皮と果汁、塩、胡椒、そしてフェタ1カップを加え、頻繁にかき混ぜながら強火で沸騰させます。ディルを混ぜ込み、残りの1/2カップのフェタを均等に上に載せます。

4

オーブンで約20分間、米が柔らかくなりフェタが少し茶色になるまで焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

194

カロリー

  • 10g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 明るい風味を得るために、可能であれば新鮮なほうれん草を使用してください。食物繊維を増やすために玄米に置き換えることもできますが、調理時間を調整してください。異なる食感のために、乾燥トマトをフレッシュなチェリートマトに交換することもできます。