オーブンを375°F（190°C）に予熱し、すべての材料を準備します。

中火で中型のフライパンにバターを溶かします。玉ねぎとにんにくを加え、約7分間炒めます。

ほうれん草、マッシュルーム、フェタ、1/2カップのチェダーを加えます。塩とコショウで味付けします。

この混合物を準備したパイ生地に入れます。

卵と牛乳を中ボウルで混ぜ合わせ、よく混ざるまで撹拌します。塩とコショウで味付けします。

卵の混合物をほうれん草の混合物が入ったパイ生地に注ぎ、しっかりと混ざるようにします。

予熱したオーブンで15分間焼きます。

残りのチェダーチーズを振りかけ、中心が固まるまでさらに35〜40分焼きます。