ツナ缶の水気を切る。鍋に水を沸騰させ、ほうれん草の茎から入れ、柔らかくなるまで煮る。ほうれん草を取り出す。

ほうれん草を冷水で洗い、余分な水分を絞る。卵を鍋に入れ、中火で10分間茹でてから冷水中で冷ます。

絞ったほうれん草を4cmの長さに切る。茹で卵の皮をむいて粗く刻む。