ソーセージに串を刺し、らせん状に切り込みを入れて広げます。

じゃがいもを小さく切り、水に浸して水気を切ります。600Wの電子レンジで3分加熱し柔らかくなったら、熱いうちにつぶします。

ボウルにじゃがいも、ホットケーキミックス、ヨーグルトを混ぜ合わせ、生地を作ります。それを6等分し、それぞれ20cmの棒状に伸ばします。

ソーセージのらせんに生地を巻き付け、完全に冷まします。

フライパンに植物油を160°Cに熱し、巻いたソーセージをきつね色になるまで揚げ、頻繁に回します。