オーブンを375度F（190度C）に予熱します。

12インチの鋳鉄製フライパンをグリースで塗ります。

大きなボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にふるいます。

別のボウルで卵と牛乳を混ぜます。

卵の混合物を小麦粉の混合物に混ぜ合わせ、しっとりするまでかき混ぜます；生地は非常に厚くなります。

レーズンをしっかりと混ぜ込みます。

準備した鋳鉄製フライパンに生地を広げます。