春キャベツを一口大に切って準備します。

赤パプリカを薄いストリップ状にスライスします。

しらたきをよくすすぎ、しっかりと水を切ります。

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、キャベツとパプリカを2分間炒めます。

しらたきを鍋に加え、よく混ぜ合わせます。

水を注ぎ、鶏ガラスープの素と塩を加え、沸騰させます。