ソーセージを斜めに3等分に切ります。

ネギを1cm幅に切ります。

鍋を中火にかけ、サラダ油を熱します。ソーセージとネギを加え、ネギが柔らかくなるまで炒めます。カレー粉を加えて軽く混ぜます。

水、塩、コンソメを加え、蓋をして5分間煮込みます。