春雨と千切りにした人参を一緒に茹でて柔らかくなったら、水気を切っておきます。

玉ねぎを薄切りにして水にさらして辛みを抑え、水気を切ります。

冷凍エダマメを解凍し、豆を取り出します。

茹でた春雨、人参、玉ねぎ、エダマメ、そしてカニカマを大きなボウルに入れます。

小さいボウルにマヨネーズ、ポン酢醤油、ごま油、塩こしょう少々を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。