セリの根元を切り、4等分に分ける。チェリートマトは横に3等分にスライスする。

鍋にお湯を沸かし、春雨を袋の指示通り茹でる。水気を切って食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。調味料を加え、液体が蒸発するまで混ぜ続ける。

ライスペーパーをぬるま湯に軽く浸して柔らかくする。