オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

大きなボウルで、バターと砂糖を軽くてふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を加え、バニラエッセンスとアーモンドエッセンスを混ぜます。

小麦粉とコーンスターチを混ぜ、クリーム状になった生地にしっかりと混ざるまで混ぜます。

クッキー型に生地を入れ、油を塗っていないクッキーシートに押し出します。

縁が金色になるまで8〜10分間焼きます。