スカッシュスープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 人数
- $12
スカッシュスープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 人数
- $12
材料
野菜
- 🎃 スカッシュ2個（さいの目切り）
- 🧅 玉ねぎ1個（みじん切り）
- 🥕 にんじん1本（さいの目切り）
液体
- 🥣 野菜ブロス 4カップ
- 🥥 ココナッツミルク 1カップ
調味料
- 🧂 塩 少々
- 黒こしょう 少々
手順
1
大きな鍋を中火で熱し、オリーブオイルと玉ねぎを加えて、透明になるまで炒めます。
2
鍋ににんじんとスカッシュを加え、さらに5分炒めます。
3
野菜ブロスを注ぎ、スカッシュが柔らかくなるまで約20分煮ます。
4
鍋の材料をブレンダーにかけ、滑らかになるまで混ぜます。
5
ブレンダーで混ぜたスープを鍋に戻し、ココナッツミルクを加え、塩と黒こしょうで味を調えます。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 4gタンパク質
- 18g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ハンドブレンダーを使うこともできます。ココナッツミルクの代わりに生クリームや牛乳を使っても美味しいです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。