玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。缶詰のトマトを加え、半量になるまで弱火で煮詰める。

みじん切りにした玉ねぎとイカをフライパンに加え、イカの色が変わるまで弱火で調理する。

白ワイン、水、コンソメ、イカスミペーストをフライパンに加える。中火でとろみがつくまで煮込み、塩と胡椒で味を整える。

鍋に水を沸騰させ、パッケージの指示時間より1分短くパスタを茹で、水を切る。

茹でたパスタをフライパンに加え、ソースが均一に絡むまで混ぜる。